Make in India에 힘입어 이 케랄라 부부는 밀기울로 접시를 생산합니다.

Jul 29, 2023

혁신

2023년 8월 30일 수요일

6분 읽기

2021년 8월 17일, Vinay Balakrishnan과 그의 아내 Indira는 거의 3년간의 연구 끝에 밀기울로 만든 첫 번째 접시를 펼칠 준비가 되어 있었습니다.

그러나 D-Day가 되어서 밀껍질을 기계에 투입했더니 생산량이 나오지 않았습니다. 두 사람은 당시 연구와 기계 분야에 약 Rs 15 crore를 프로젝트에 지출했습니다.

그들의 식기 브랜드인 Thooshan은 밀기울로 만든 최초의 친환경 제품으로 도약할 것입니다.

Thooshan 제품을 사용한 Vinay Balakrishnan

과학산업연구위원회(CSIR)에서 연구 및 개발된 이 제품은 첫 번째 상용 테스트에서 실패했습니다.

“우리는 10일 동안 모든 것을 시도했고 CSIR의 과학자들과 기계 설계자들이 여기에 있었습니다. 우리는 CSIR이 지정한 조건에 따라 밀기울을 공급했지만 생산량이 없었습니다.”라고 Kochi 근처 Angamaly에 있는 Thooshan 부대에서 Balakrishnan은 이렇게 회상합니다.

거듭된 실패에도 불구하고 그들은 포기하지 않았습니다.

"정확한 순열과 조합을 식별하는 데 거의 1년이 걸렸습니다. 심지어 플레이트를 만드는 데 적합한 온도, 습도 및 기타 요소가 포함된 매개변수도 포함됩니다."라고 그는 말합니다.

기계를 변경하고 프로세스를 여러 번 반복한 끝에 마침내 어느 날 플레이트가 출시되었습니다. 그러나 다음날 테스트를 해보니 기계가 작동하지 않았습니다.

Balakrishnan은 문제, 즉 밀기울의 차이에 초점을 맞췄습니다.

그는 밀기울을 공급받는 제분소로 갔습니다. 그곳에서 그는 여러 주에서 온 밀이 다른 밀기울을 생산했으며, 전날 배치는 펀자브산이었고, 그날 배치는 구자라트산이었다는 것을 깨달았습니다.

“우리는 기계를 다시 맞춤화하고 최적화해야 했습니다. 3년이 지난 지금, 밀기울만 봐도 어떤 과정이 필요한지 알 수 있습니다. 사람의 개입을 최소화하면서 완전히 자동화된 설정이 도움이 되었습니다.”라고 Indira는 말합니다.

밀기울로 만든 투샨 접시

이 부부가 밀기울로 식기를 만드는 세계 최초는 아니지만 현재 그렇게 하고 있는 유일한 사람입니다.

인도에서 친환경 식기를 만들기 위한 그들의 열정은 폴란드 회사에 보낸 편지와 정보 공유를 거부한 회사에서 시작되었습니다.

“2013년 두바이를 방문했을 때 밀기울로 만든 접시를 발견했어요. 나는 폴란드 제조업체에 이메일을 보내 자세한 내용과 인도에서의 생산을 위한 기술 공유에 열려 있는지 문의했습니다. 그들은 매우 무례하게 거절했고, 이러한 거절로 인해 저는 인도에서도 같은 일을 하게 되었습니다.”라고 그는 설명합니다.

Balakrishnan은 인도 철도, 영토군, Lord Krishna Bank, IndusInd Bank, MetLife, BhartiAxa 등을 포함하여 인도에서 성공적인 경력을 쌓은 후 모리셔스에서 보험 회사의 CEO로 일하고 있었습니다.

부부는 2013년에 인도로 돌아와 지속 가능한 제품에 대한 아이디어에 자극받아 더 많은 연구를 하기로 결정했습니다.

그러나 그 전에 그들은 태양 에너지를 활용하여 주에 진출하기로 결정하고 미국 회사인 Borg와의 대리점에 Rs 1 crore를 투자했습니다.

안타깝게도 2017년 대리점을 시작했을 때 케랄라에서 태양광 사기가 표면화되어 사람들이 태양광 키트에 투자하는 것을 꺼려하게 되었습니다. 그 부부는 재고가 남아 있었고 판매 백업도 없었습니다. 결국 회사는 인도 시장에서 철수해야 했습니다.

큰 차질에도 불구하고 부부의 마음에는 친환경 식기에 대한 생각이 남아 있었습니다. 그는 이미 밀기울, 쌀겨, 논껍질, 옥수수 찌꺼기, 사탕수수 사탕수수 등 5가지 원료 공급원을 확인했습니다. 그러나 폴란드인의 거부는 그의 마음에 작용했습니다.

고치(Kochi)에서 열린 전시회에 참석하던 중 Balakrishnan은 CSIR이 야자껍질로 만든 접시를 발견했습니다. 그는 Balakrishnan이 자금을 지원한다면 밀기울 판에 대한 연구에 참여하기로 동의한 조직의 이사를 만났습니다.

그는 연구에 Rs 5 lakh를 투자했고 CSIR은 접시를 만드는 데 3년이 걸렸습니다. Balakrishnan은 기계를 설계하는 엔지니어 친구들과 염료를 만드는 현지 제조업체에 의지했습니다.